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パイシートで海老豆乳クリームパイ

時刻(time):2015-10-27 08:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
パイシートで海老豆乳クリームパイ 海老とベシャメルソースで作ったクリームをパイシートにのせて焼きました littlelily2007 材料 （2人分） 冷凍パイシート 1枚 海老 10匹くらい 玉葱

パイシートで海老豆乳クリームパイ

パイシートで海老豆乳クリームパイ
海老とベシャメルソースで作ったクリームをパイシートにのせて焼きました

材料 （2人分）

冷凍パイシート
        1枚
海老
        10匹くらい
玉葱
        1/2個
☆小麦粉
        大さじ1
☆バター
        大さじ1
☆顆粒コンソメ
        小さじ1
豆乳
        50ml
白ワイン
        大さじ3
塩
        少々
胡椒
        少々
シュレッドチーズ
        大さじ5
水溶き卵黄
        適量

1

1.冷凍パイシートを常温に戻しておきます

2

2.海老は下処理をし、玉葱はみじん切りにしておきます

3

3.フライパンに油をしき、弱火で玉葱を炒め、☆を加えて混ぜ、豆乳と白ワインを加えてホワイトソースを作ります

4

4.　3に海老を加えて塩と胡椒で味を調え、冷まします

5

5.パイシートに水溶き卵黄を塗り、その上に4とシュレッドチーズを乗せます

6

210度に温めておいたオーブンで10分、190度に下げて10分くらい焼いてできあがりです

コツ・ポイント

パイシートで簡単！
焼くときは焦げ目を見ながら調整してください

このレシピの生い立ち

冷凍のパイシートでワインに合う前菜作りを作ってみました

パイシート便利なので常備してます♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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