材料：バゲットは3cm厚さに切る。玉ねぎは薄切りにする。

バゲットににんにくをこすりつけ風味をつけ、チーズ・明太子のふりかけ・玉ねぎの順に乗せ、オーブントースターで3～4分焼く。

チーズが溶け少し焦げ目が付いたら出来上がり。皿に盛って食卓へ。