オーブンを230度に温めはじめる。鶏むね肉は半分に切り、厚さを二等分に切る。(最後まで切らず、くっついたままに)
塩コショウを軽くふる。●を合わせ、肉の間に塗る。○を混ぜておく。
天板にオーブンシートを敷き、○をまんべんなく振りかけて少し押さえる。230度のオーブンで15分焼く。
お皿に盛り付け、ドライパセリをふったら出来上がり。