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簡単温か！白菜とじゃが芋 油揚げの和風煮

時刻(time):2016-01-12 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単温か！白菜とじゃが芋 油揚げの和風煮 とろとろに煮込んだ白菜に、油揚げのコク、じゃが芋が美味しい煮物です！！ 煮るだけ簡単、和食のおかずです(*´V｀*) 簡単温か！白菜

簡単温か！白菜とじゃが芋 油揚げの和風煮

簡単温か！白菜とじゃが芋 油揚げの和風煮
とろとろに煮込んだ白菜に、油揚げのコク、じゃが芋が美味しい煮物です！！
煮るだけ簡単、和食のおかずです(*´V｀*)
331ミミイ

材料 （３～４人分）

白菜
        ４分の１カット
じゃが芋
        ３個
干し椎茸(無くてもOK)
        ５～６個
油揚げ
        １枚
水
        ３カップ
醤油
        大４
酒
        大３
砂糖
        大２
みりん
        大１
だしの素
        ３袋(12g)
塩
        １摘み

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白菜は、ざく切りにして、洗って水をきる。

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油揚げは、一口大に切る。

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鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

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沸騰したら、白菜と油揚げ、あれば干し椎茸(戻さなくてもOK)を入れる。

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再び沸騰したら、弱火で20～30分煮込む。

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煮ている間に、じゃが芋を一口大に切って皿に乗せ、ラップをして、レンジ600wで５分チンする。

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白菜が煮えたら、じゃが芋を入れて、５～６分煮る。

コツ・ポイント

じゃが芋は、レンジにかけて、最後に入れると、煮崩れません＾＾♫

白菜がとろとろになるまで煮ると、旨味が出て美味しいです！！

このレシピの生い立ち

じゃが芋を使いたかったので♫
とろとろに煮込んだ白菜と、油揚げを合わせました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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