とろたく巻? いえ、アボたく巻♡

時刻(time):2016-01-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
とろたく巻? いえ、アボたく巻♡ お寿司屋さんのアレをアボカドで! コリっとした食感も楽しく、お手軽でハマる味です(^^) とろたく巻? いえ、アボたく巻♡ 酢飯 海苔 醤油と


とろたく巻? いえ、アボたく巻♡

とろたく巻? いえ、アボたく巻♡
お寿司屋さんのアレをアボカドで!
コリっとした食感も楽しく、お手軽でハマる味です(^^)
ち~sun

材料 (細巻で4本分)

酢飯
        1合
海苔(全形)
        2枚
・醤油とわさび
        適量
アボたく
        1個
たくあん
        3㎝
マヨネーズ
        小1
レモン汁
        少々

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酢飯を作って冷ましておく。

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アボカドにレモン汁を振り、あらかた潰す。

※適度にカットしてからだと潰しやすいです。

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たくあんをみじん切りにし、マヨネーズと共にアボカドと混ぜ合わせる。

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【細巻】

半分にカットした海苔に薄く酢飯を敷き、アボたくを乗せる。

※奥1㎝(巻き終わり)は空けておく。

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手前から巻いて形を整え、濡らした包丁でカットする。

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皿に移し、わさびと醤油を添える。
出来上がり♪

お好みで刻みネギを散らして下さい。

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【おまけ】

残りをラップに巻いて丸かじりオヤツに♡
これも立派な”スティックおにぎり”と呼べるんじゃないだろうか(笑)

コツ・ポイント

◆細巻にする場合は、敷く酢飯の量を欲張らないのがポイントです。(軽く海苔が透ける程度で大丈夫)多いと巻けなくなります・・・。
◆太巻、手巻きや丼の具、酢飯に混ぜ込んでもみ海苔を散らしても美味! やりやすい方法でどうぞ。

このレシピの生い立ち

近所の寿司屋のとろたく巻が大好物です♡
たまに発作的に食べたくなるんですが、さすがに朝は開いてない。
でも食べたい。今すぐ食べたい♡
でもネギトロなんて冷蔵庫に無い。
・・・。
アボカドで代用できるハズ・・・!
ということで、アボたく巻に。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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