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✿大人の焼きベーコンアボカドサラダ✿

時刻(time):2016-01-13 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
✿大人の焼きベーコンアボカドサラダ✿ ✿コンテスト受賞✿こんがり焼いたベーコンとアボカドをドレッシングで和えたヘルシーなアボカドココットです♪ バゲットにも♡ ✿大人

✿大人の焼きベーコンアボカドサラダ✿

✿大人の焼きベーコンアボカドサラダ✿
✿コンテスト受賞✿こんがり焼いたベーコンとアボカドをドレッシングで和えたヘルシーなアボカドココットです♪
バゲットにも♡
ぽろん５２６

材料 （2人分）

アボカド
        1個
ブロックベーコン
        ８０g
玉葱
        ５０g
◎EXVオリーブオイル
        大さじ２
◎ニンニク（すりおろし）
        小さじ1/4
◎粒マスタード
        小さじ１
◎砂糖
        小さじ半分
◎レモン果汁
        小さじ２
◎塩
        少々
◎粗挽き胡椒
        適量
彩りにプチトマトやパセリ
        適量

1

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◎を混ぜ合わす。

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玉葱はみじん切りにし、水にさらしてからキッチンペーパーに包んで水分を絞る。

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ベーコンは１・５～２センチ角に切る。

4

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フライパンを熱し、油をひかずにベーコンをこんがりと焼き色がつくまで焼く。
キッチンペーパーにのせ、余分な油を切る。

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アボカドは縦に一周切り込みを入れ、種を取り、果肉をスプーンで綺麗に取り、ボウルに入れ、フォークでざっくりと潰す。

6

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⑤に玉葱と①を混ぜ合わせ、ベーコンも加えて混ぜ合わす。

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アボカドの皮に⑥を盛り、プチトマトとパセリを飾る。

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出来上がり♪

9

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2015/9 970
アボカドココットレシピコンテストでグランプリを受賞させて頂きました♡
感謝です♡

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コツ・ポイント

今回使用した、モニター当選でいただいたアボカドは、1個３００g強ほどあるとても大きなアボカドでした。
スーパーで売られている一般的な大きさのアボカドをお使いの場合は、ベーコンや、ドレッシングの分量は様子をみながら減らしてください。

このレシピの生い立ち

ワインやビールに合う、ちょっと大人でお洒落なアボカドココットサラダを考えてみました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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