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ホウレンソウと鶏の豆乳グラタン

時刻(time):2016-01-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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ホウレンソウと鶏の豆乳グラタン

ホウレンソウと鶏の豆乳グラタン

ホウレンソウと鶏肉、豆乳の相性がとても良く、各素材の味が引き立ちます。

材料（3〜4人分）

鶏もも肉

250g

ホウレンソウ

5束

大1個

バター

大さじ1位

無調整豆乳

400ml

塩胡椒

適量

マヨネーズ

適量

■ A

無調整豆乳

50ml

薄力粉

大さじ1

1: 玉葱をくし切りにし、バターで炒める。鶏肉も食べやすい大きさに切り、炒める。

2: ホウレンソウを加える。

3: 豆乳を入れる。

4: Aの豆乳と薄力粉を混ぜ合わせて溶き、3に加え、塩胡椒で味付けした後、とろみがつくまで弱火で煮込む。

5: グラタン皿に移す。

6: 表面にマヨネーズを塗り、軽く焦げ目がつくまでオーブントースターで焼き、完成。

コツ・ポイント

溶き小麦粉を入れた後、焦げやすいので注意してください。

このレシピの生い立ち

その時あった材料を適当に入れて作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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