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柚子胡桃クリームチーズフレンチトースト。

時刻(time):2016-01-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
柚子胡桃クリームチーズフレンチトースト。 簡単なフレンチトーストは毎朝便利ですが、これはオーブンでじっくり焼いたCAFE風デザート。見切り品食パンが豪華に変身！ 柚子胡桃

柚子胡桃クリームチーズフレンチトースト。

柚子胡桃クリームチーズフレンチトースト。
簡単なフレンチトーストは毎朝便利ですが、これはオーブンでじっくり焼いたCAFE風デザート。見切り品食パンが豪華に変身！
burishabu

材料 （２人分）

食パン(6枚切り)
        ２枚
■ 中に挟むクリームの材料
クリームチーズ
        大さじ２
てんさい糖(砂糖)
        大さじ１．５～２
柚子の皮すりおろし
        少々
柚子の絞り汁
        小さじ１ぐらい
■ パンをひたす液
卵
        １個
豆乳(牛乳)
        大さじ３
塩
        ひとつまみ
■ トッピング材料
クルミ
        ３粒
てんさい糖(砂糖)
        小さじ１多めに
バター（有塩）
        ２ｍｍスライス

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写真

中に挟む材料を混ぜるのですが、ゆずの皮は５分の１ぐらいの面積分をすりました。

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搾り汁も加えて混ぜておきます。オーブンを２００度に予熱スタートしておいてください。

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写真

今回ライ麦入りを使っていますがなんでもOK。６枚切りぐらい分厚いほうが良いです。中央にクリームを全部塗ります。

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パンを浸す材料を混ぜて入れたお皿にパンを浸します。手で、裏・表と四隅にしっかりつけましょう。

5

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くるみは３粒をあらめに切ってください。

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鉄板にパンを乗せ、残りの浸す汁も上から流しかけます。

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写真

バターは１本の内の2mm幅に切ったものを四角に切ります。

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クルミは中心部分に乗せ、バターはまんべんなくばらまきます。仕上げにクルミにかかるように砂糖をかけます。

9

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200度で10分～15分が目安ですが、焼き加減を見てくださいね。出来上がり！6枚スライス2枚ですから2人分です！

コツ・ポイント

ゆずの皮と汁は少ないと風味・香りも少なくなります。
写真でアルミホイル敷いていますが、
アルミホイル使わないでくださいね！
たぶん、くっついちゃうと思います。
鉄板にじかに乗せて焼いてOK。

このレシピの生い立ち

12月に入って寒くなり。
暖かいデザートを食べたくても節約の日々。
最近、クリームチーズも買い求め安いお値段の時がありますで買っておいてます。
食パンはスーパーの見切り品半額をGETしたものです。
季節の柚子を使うとおいしさも倍増でした！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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