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定食屋風＊チーズ乗せ‼豚しゃぶキムチ

時刻(time):2016-01-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
定食屋風＊チーズ乗せ‼豚しゃぶキムチ チーズのこくがガッツリ系の豚キムチを引き立て、ビールが進むことうけあい。 調理時間：約１０分 難易度：★☆☆☆☆ 定食屋風＊チーズ

定食屋風＊チーズ乗せ‼豚しゃぶキムチ

定食屋風＊チーズ乗せ‼豚しゃぶキムチ
チーズのこくがガッツリ系の豚キムチを引き立て、ビールが進むことうけあい。

調理時間：約１０分
難易度：★☆☆☆☆
昭和レトロ飯

材料 （４人分）

■ 材料
○豚しゃぶしゃぶ肉(ひと口大)
        ３００ｇ
●塩
        少々
●こしょう
        少々
○キムチ
        １００ｇ
○ナチュラルチーズ
        ５０ｇ～
○小ねぎ(小口切り)
        適量
■ 調味料
▲醤油
        小さじ２～
▲みりん
        大さじ２
▲酒
        大さじ１
▲砂糖
        大さじ１
△ごま油
        大さじ１
△サラダ油
        大さじ１

1

豚しゃぶしゃぶ肉に下味(塩・こしょう)をもみ込んでおく。

2

熱したフライパンにサラダ油を敷き、①を入れ、焼き色がつくまで炒める。

3

キムチを入れ、水分を飛ばすように炒め、取り出しておく。

4

フライパンに▲を入れ、とろみがつくまで煮つめる。※キムチの塩加減をみて、醤油で味を調える。

5

③を入れ、全体を炒め合せる。

6

ごま油を入れ、香りづけをする。

7

ナチュラルチーズを散らし、ふたをし、溶けるまで蒸し焼く。

8

お皿に盛り、小ねぎを散らし、完成‼

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チーズのこくがガッツリ系の豚キムチを引き立て、ご飯のおともはもちろんのこと、お酒のあてとしても進むことうけあいです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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