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箸が止まらない♡長いものペペロンチーノ

時刻(time):2016-01-27 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
箸が止まらない♡長いものペペロンチーノ シンプルでありながら長いもの食感×ペペロンチーノ の間違いのない組み合わせ♡箸が止まりませ〜ん。簡単すぎてすみません。 箸が止

箸が止まらない♡長いものペペロンチーノ

箸が止まらない♡長いものペペロンチーノ
シンプルでありながら長いもの食感×ペペロンチーノ の間違いのない組み合わせ♡箸が止まりませ〜ん。簡単すぎてすみません。
nico☺︎365

材料

長いも
        好きなだけ
にんにく
        1/2〜1片
エキストラバージン オリーブオイル
        大2〜3
岩塩（なければ塩）、ブラックペッパー
        適量
赤唐辛子
        好みで適量

1

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにく、赤唐辛子を火にかけ香りをうつす。

2

長いもは皮をよく洗い、ヒゲを取り皮のまま繊維に沿って拍子切り。
香りがたってきたら長いもを炒める。

3

写真

最後に岩塩、ブラックペッパーで味を調整し出来上がり♡

コツ・ポイント

オリーブオイルににんにく唐辛子を加えて炒めるだけの簡単料理。長いもの食感が火の通し方で変わってくるのでシャッキシャキがお好みならさっと炒める程度でいいかもしれません。好みの焼き加減で♪

このレシピの生い立ち

長いもレシピを考えていたら皮のままの調理も美味しいと言う記事を見かけペペロンチーノにして皮も食べてしまおうと思いこのレシピになりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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