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クリスマスの林檎とさつまいものタルト

時刻(time):2016-01-28 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

クリスマスの林檎とさつまいものタルト甘さ控え目のタルトです。お星様を飾ってクリスマスのデザートにしましたクリスマスの林檎とさつまいものタルトさつまいもりんご砂

クリスマスの林檎とさつまいものタルト

クリスマスの林檎とさつまいものタルト

甘さ控え目のタルトです。お星様を飾ってクリスマスのデザートにしました

材料

さつまいも

1本

りんご

1個

砂糖

大さじ2

バター

10g

■ タルト生地

飾り用粉砂糖

適量

1: タルト生地はID3415266です

今回は倍量使用しています。

2: 林檎とさつまいもは同じくらいの大きさにカットする。りんごは、砂糖を混ぜておく。さつまいもは水にさらしておく。

3: さつまいもをフライパンに入れ、水をひたひたくらい入れて蓋をして火を通す。

4: りんごを入れて、水分が無くなるまで引き続き火にかける

5: 水分がなくなったら、バターを入れて艶を出すように絡める

6: タルト生地を5ミリ程の厚さに伸ばし、型にひく。残りは、星と月で型抜きする。一つのタルトに、星5個、月1個

7: さつまいもとりんごをバランスよく入れる。真ん中が高くなるように。

8: 星と月を飾る。星の端が重なるように並べる。月も星と繋がるように並べる。卵液をハケでぬる(タルト生地で余った分)

9: 190℃で余熱したオーブンで20分程、焼き目がつくまで焼く。冷めたら型から外し、粉砂糖をふる

コツ・ポイント

さつまいもとりんご煮は、きちんと水分を飛ばすと、タルト生地はパリッと焼けます。型抜きは、星だけではなく、お花や動物でも可愛いです

このレシピの生い立ち

クリスマスに、可愛いデザートを作りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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