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葱とグリーンリーフの焦がし醬油炒飯

時刻(time):2016-02-01 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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葱とグリーンリーフの焦がし醬油炒飯

葱とグリーンリーフの焦がし醬油炒飯

焦がし醤油が決めて！！
グリーンリーフでさっぱり！！

材料（2人分）

ねぎ

1/2本

グリーンリーフ

3枚

人参

1/2本

ウィンナー

3本

ご飯

1.5杯

減塩醤油

小さじ2

ほんだし(顆粒)

小さじ1/2

塩胡椒

少々

1: グリーンリーフは3cmの角きり
人参をみじん切り
ウィンナー葱を輪切り
 油少々で人参ウィンナー葱を塩胡椒で炒めて取り出す

2: 卵を半熟にして取り出す

3: 油少々を追加しご飯を広げて動かさずに2分焼き反して1分焼く
具を戻して混ぜる

4: ご飯を寄せて醬油を入れて焦がしてから混ぜる
味を見てほんだし塩胡椒で調整する

5: 火を止めグリーンリーフを混ぜて完成

コツ・ポイント

ご飯は切るように広げて焼いて水気を飛ばす

ウィンナーはちくわでもＯＫ

このレシピの生い立ち

レタス炒飯風にグリーンリーフで♪

人参はお煮しめで型抜きした残りのくずを再利用

■産直「みやもと農園」利用

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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