あえてオイルを少なく、メープルシロップをたっぷり入れる事で固めのクッキーに焼き上げました。もう少し柔らかく、甘さを控えて焼き上げたい場合は、米粉40gとライスミルク40gに変えて、メープルシロップを30ccに減らしましょう。

ダイエット中のおやつとして考えたレシピです。メープルシロップ味を心ゆくまで楽しめて、２つ程度なら太る心配はありません。固く焼いてありますので、食べ応えがありしっかり甘いものを食べた満足感を得られます。小麦アレルギーの方にもおすすめです。