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忍法隠れ身の術☆とろとろシチュー

時刻(time):2016-02-03 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
忍法隠れ身の術☆とろとろシチュー 肉が入ってなくとも美味しいのは、 じっくり炒めた野菜のおかげ！ ルウも小麦粉もなしで、とろとろシチューはできる！！ 忍法隠れ身の術☆と

忍法隠れ身の術☆とろとろシチュー

忍法隠れ身の術☆とろとろシチュー
肉が入ってなくとも美味しいのは、
じっくり炒めた野菜のおかげ！
ルウも小麦粉もなしで、とろとろシチューはできる！！
SacHiroN

材料 （2人分）

しめじ
        1/2パック
舞茸
        1/2パック
玉葱
        1/2個
蓮根
        50グラム
長いもor山芋
        100グラム
バターorマーガリン
        大匙1
ピザ用チーズ
        20グラム
◎水
        200cc
◎牛乳
        250cc
◎固形スープの素
        1個
塩
        適宜
粗挽き黒胡椒
        適宜

1

茸は食べやすい大きさに割き、玉葱はくし切りにします。
蓮根は5mm幅のイチョウ切り、長芋は皮を剥いて摩り下ろします。

2

フライパンでバターを溶かし、火の通りにくい蓮根、玉葱、きのこの順で炒めます。

3

具材に火が通りしんなりしたら◎の3つを加えて煮ます。

4

チーズと長芋を加えて、塩と黒コショウで味をととのえ、
ひと煮立ちさせたら出来上がり♪

5

写真

アレンジシチューカテゴリに掲載、
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

チーズを加えると一気に焦げやすくなるので、
かき混ぜながら温めてください。

チーズ、スープの素により塩気が変わりますので、
調整してください。

茸の出汁が出ますので、
お好きな種類をたっぷり使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

いもの独特の粘り気を活かせないか試したら、
ルウも小麦粉も使わずに大成功！！
夫には気づかれませんでした。

ネーミングは子どもからヒントをもらいました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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