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【卵＆バター不要】豆腐クッキー

時刻(time):2016-02-03 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【卵＆バター不要】豆腐クッキー豆腐を使った甘さ控えめで素朴な味のクッキーです。卵とバターを使わず簡単に作れます。【卵＆バター不要】豆腐クッキー豆腐砂糖サラダ油

【卵＆バター不要】豆腐クッキー

【卵＆バター不要】豆腐クッキー

豆腐を使った甘さ控えめで素朴な味のクッキーです。
卵とバターを使わず簡単に作れます。

材料（約３０個分）

豆腐（絹ごし）

１００ｇ

砂糖

３０ｇ

５０ｃｃ

薄力粉

１３０ｇ

ベーキングパウダー

小さじ半分

1: 豆腐の水を捨て、
固まりがなくなるまで泡立て器で混ぜる。

2: 砂糖を入れ、よく混ぜる。

3: サラダ油を入れ、
分離した部分が無くなるまでしっかり混ぜる。

4: 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜてまとめる。

5: オーブンシートを敷いた天板に一口大に丸めた生地を並べ、
２００℃に余熱したオーブンで約１５分焼く。

6: 2013.03.11
つくれぽ10人！
話題レシピ入り
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

生地が柔らかめなので、手で丸めにくければスプーンですくって落としても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

豆腐でクッキーを作れないかと思ったものの、バターを柔らかくするのが面倒だったのでサラダ油で代用してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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