キャベツは軸を切り離さないように8つに切り分け、水洗いして水気をしっかりきっておきます。
シメジorマッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取っておきます。マッシュ使用は薄切りにします。
ウィンナーは食べやすい大きさにカットし、ベーコンは幅1cmに切っておきます。
熱しておいたフライパンに油少々入れ、キャベツを並べ、両面に薄く焼き色がつくまで焼き、耐熱容器に入れます。
ホワイトソースを作ります。レシピID : 3209918参照です。既製品使用であれば温めておきます。
(4)の耐熱容器に(5)の<ホワイトソース>をかけ、ピザ用チーズを散らし、250℃に予熱しておいたオーブンで12~15分