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パパッと簡単！油揚げとネギのカレーうどん

時刻(time):2016-02-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

パパッと簡単！油揚げとネギのカレーうどん寒い冬にピッタリ♡ 麺つゆと市販のルーでパパッと作れる和風なカレーうどんですパパッと簡単！油揚げとネギのカレーうどんめんつ

パパッと簡単！油揚げとネギのカレーうどん

パパッと簡単！油揚げとネギのカレーうどん

寒い冬にピッタリ♡
麺つゆと市販のルーでパパッと作れる和風なカレーうどんです

材料（１人分）

めんつゆ(3倍濃縮)

４５ｃｃ

水

３００ｃｃ

大１

油揚げ

１枚

長ネギ

２分の１本

冷凍うどん

１玉

七味唐辛子

適量

カレールー

１かけ＋２分の１かけ

1: 油揚げは横半分に切り1cm幅に短冊切りする
長ネギは１ｃｍ幅位の斜め切りする

2: 鍋に水、めんつゆ、みりん入れ沸かし、油揚げとネギ加え煮る
柔らかくなったら火を止めカレールー加え溶かす

3: 火を付けトロミが出るまで弱火で煮、その間に冷凍うどんをレンジで加熱しておく

4: 鍋に加熱したうどんを加えさっと絡め器に盛り、七味を振る

コツ・ポイント

ゆでうどんを使うときは、うどんの袋を２㎝位開けそのままレンジで１分加熱してから鍋、カレーつゆに入れるといいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

１人ランチに無性にカレーうどんが食べたくなり、冷蔵庫の中にある物だけで作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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