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イカとじゃがいもの煮物☆

時刻(time):2016-02-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

イカとじゃがいもの煮物☆ イカはプリプリ、じゃがいもはホクホク、シットリ♡基本の作り方です。作る順番を間違わなければ誰でも美味しく作れますよ^_^ イカとじゃがいもの煮

イカとじゃがいもの煮物☆

イカとじゃがいもの煮物☆

イカはプリプリ、じゃがいもはホクホク、シットリ♡基本の作り方です。作る順番を間違わなければ誰でも美味しく作れますよ^_^

材料（4~5人分）

イカ

2杯

じゃがいも

2個

■ 煮汁

醤油

大さじ3

大さじ2

砂糖

大さじ1

水

200ml

かつおだし(顆粒)

小さじ1/2

1: イカは、胴と足に分け、胴は1cm幅くらいに、足は2~3等分に切ります。

2: じゃがいもは皮をむき、4等分します。

3: 鍋に、煮汁を合わせ強火で煮立ったらイカを入れます。2~3分煮たらイカを取り出します。

4: じゃがいもを入れ煮立ったら火を中火弱に弱め、アルミやクッキングシートで落し蓋をして又、蓋をして、15~20分煮ます。

5: 串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら、イカを鍋に戻し2~3分煮ます。

6: 火を止めて、そのまま少し置きます。味が染み込んで美味しくなりますよ^_^私は5~6分くらい。
出来上がりです❣

7: 2015.4.16話題入り♬
皆さん、素敵なつくれぽ有難うございました♡
とっても嬉しく感謝してます(^^♪

8: 2015.11.15
つくれぽ100人❢
有難うございますヽ(=´▽`=)ﾉ♡

コツ・ポイント

イカは、絶対煮過ぎないで下さい。
じゃがいもを煮ている時は箸で触らないで、時々鍋を軽く振ってください。

このレシピの生い立ち

ずっと作っている基本の作り方です。
じゃがいもにイカの味が染み込んで美味しいです♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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