大葉香る☆しめサバ丼

市販のしめサバで簡単どんぶり♪
ごはんに大葉と胡麻を混ぜ込むのがポイント☆

シメサバ

２枚(１尾分)

■ 酢飯

ごはん

どんぶり２杯分

★酢

大さじ４

★砂糖

大さじ３

大葉

６〜７枚

炒り胡麻

大さじ２ぐらい

■ トッピング

大葉

３〜４枚

炒り胡麻

適量

1: ごはんを炊く。
その間に
★の調味料を混ぜて寿司酢(ID:3016181)を作っておく。
大葉はすべて千切りにしておく。

2: ごはんが炊けたら、１の寿司酢を混ぜてから大葉と炒り胡麻も混ぜる。

3: しめ鯖を1cmぐらいの厚さに切る。

4: どんぶりに２のごはんをよそって３のしめ鯖を並べ、大葉と炒り胡麻をトッピングしてできあがり♪

5: 2015年7月7日、宝島社さんよりレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載ってます♪

コツ・ポイント

・もちろん手作りのしめ鯖でも◎

このレシピの生い立ち

手土産でいただいた鯖の押し寿司が、シャリに大葉が混ぜこんでありとても美味しかったので丼で真似してみました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

大葉香る☆しめサバ丼

大葉香る☆しめサバ丼

材料（２人分）

1

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3

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5

コツ・ポイント

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材料 （２人分）

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材料（２人分）