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たらこといかのスープスパ

時刻(time):2016-02-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たらこといかのスープスパ これよりおいしい、たらこスパゲティを食べたことないってぐらい、おいしいです。スパゲティと野菜は一緒にゆでるズボラさだけど たらこといかのス

たらこといかのスープスパ

たらこといかのスープスパ
これよりおいしい、たらこスパゲティを食べたことないってぐらい、おいしいです。スパゲティと野菜は一緒にゆでるズボラさだけど
美食菜

材料 （2人分）

タラコ（明太子）
        1/2腹
イカ
        1/4～1/2杯
コンソメキューブ
        1個
牛乳
        1カップ
 
スパゲティ
        200ｇ
お好みの野菜やきのこ類（今回はキャベツと玉ねぎとしめじ）
        適宜
■ お好み
パセリ(みじん切り)
        適宜
粉チーズ(パルメザン)
        適宜

1

野菜やきのこ類は、スパゲティと一緒に湯でます。

2

牛乳とコンソメを弱火にかけ、しながら、少しずつコンソメを溶かします。煮立たせないように注意します。

3

イカをいれ一煮立ちさせ、ゆでたスパゲティ等とタラコをいれ、からめてお皿に盛る。パセリを振りかけ、食卓へ

4

お好みで、チーズをかけていただきます。

コツ・ポイント

イカに、火を入れすぎないようにしてください。硬くなります。タラコは半生が理想ですが、この辺はお好みで。

このレシピの生い立ち

20代の時に思いついたレシピで、あるメーカーのお料理大賞に輝いたことがあります。日々、大切に、進化させてきたレシピです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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