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☆サクッ！とろ～大葉とチ—ズのロールカツ

時刻(time):2016-02-19 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆サクッ！とろ～大葉とチ—ズのロールカツ 切り口からチーズがトロっ～！ 大葉の爽やかな風味との相性が抜っ群～！ な一品です(^^) ☆サクッ！とろ～大葉とチ—ズのロールカツ

☆サクッ！とろ～大葉とチ—ズのロールカツ

☆サクッ！とろ～大葉とチ—ズのロールカツ
切り口からチーズがトロっ～！
大葉の爽やかな風味との相性が抜っ群～！
な一品です(^^)
マコニクキッチン

材料 （2人分）

豚バラスライス
        200ｇ
大葉
        10枚
スライスチーズ
        ５枚
えのき
        １株
塩
        大さじ１
コショー
        大さじ１
小麦粉
        100ｇ
卵
        1個
パン粉
        100ｇ
サラダ油
        200ml

1

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えのきは根を落とし、手でばらします。

2

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豚バラ肉に、チーズ→大葉→えのきの順に重ねます。

3

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それをキツメに、くるくる巻き巻きし、下味の塩、コショーを振っておきましょう。

4

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③を小麦粉→溶き卵→パン粉の順で付けていきます。

5

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④を油でこんがりキツネ色に揚げていきます。

6

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揚がりましたら切ってみましょう。
切り口とろ～(^^)

7

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お皿に盛ったら完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

③の工程でお肉はキツめに巻きましょう、④の工程でバラバラにならないように～！

④の工程で、溶き卵→パン粉を２，３回繰り返せばパン粉もしっかりまとう事ができますよ～(^^)

このレシピの生い立ち

僕が大好きな大葉を生かしたくて考えたレシピでーす＼(^o^)／
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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