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ぱぱっと！カキフライ

時刻(time):2016-02-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぱぱっと！カキフライ面倒な衣つけも、ひと手間はぶいて簡単に♥ ぱぱっと！カキフライ牡蠣卵水小麦粉塩コショウパン粉材料（4人分）牡蠣 20コ ■ 下衣材料卵 1/2コ水大

ぱぱっと！カキフライ

ぱぱっと！カキフライ

面倒な衣つけも、ひと手間はぶいて簡単に♥

材料（4人分）

牡蠣

20コ

■ 下衣材料

　　卵

1/2コ

　　水

大さじ1

　　小麦粉

大さじ3

　　塩コショウ

適量

パン粉

カップ1～2

1: 下衣材料をすべて合わせる。

2: 洗った牡蠣を入れる。

3: パン粉をつける。

4: 衣つけ完了。

5: 油で揚げる。

6: 出来上がり。

コツ・ポイント

下衣の硬さはホットケーキの生地ぐらい。
洗った牡蠣を入れて水っぽく感じたら、小麦粉を足して加減する。
パン粉つけは、押さえつけずふんわりつける。

このレシピの生い立ち

基本は、小麦粉→卵→パン粉ですが、この方法の方が衣がしっかり着きます。
特に、魚介類はおススメ！
簡単で早くて、パン粉の衣つけが楽です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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