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ふわふわリッチな生クリームちぎりパン

時刻(time):2016-02-28 19:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ふわふわリッチな生クリームちぎりパンもし、お菓子作りなどで余った生クリームがあれば、ぜひ作ってみてください♪ ちょっとリッチな気分が味わえますよ♡ ふわふわリッチな

ふわふわリッチな生クリームちぎりパン

ふわふわリッチな生クリームちぎりパン

もし、お菓子作りなどで余った生クリームがあれば、ぜひ作ってみてください♪
ちょっとリッチな気分が味わえますよ♡

材料（18×18cmのスクエア型使用）

強力粉

２００ｇ

砂糖

２０ｇ

塩

２ｇ

バター

２０ｇ

生クリーム

５０ml

水

８０cc

ドライイースト

３ｇ

1: ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2: ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3: パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

4: ３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

5: ※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。

6: ４の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

7: オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

8: 発酵が終わったら型をのせた天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

9: ７のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉(分量外)を振りかける。

10: 予熱が終わったオーブンに９を天板にのせて入れ、様子を見ながら12分位焼く。
焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。

11: ◆色々なちぎりパンレシピ
『夏休みのおやつ☆シュガーバターちぎりパン』
（ID:3242777）

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25: ☆2015.04.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

26: ☆2016.02.27
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）

コツ・ポイント

もし、生クリームが30g位しかない場合は、水をたして130ccになるようにして作ってください。
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に50mlの生クリームが残っていたので、ちぎりパンにしてみました。
少しの量しか生クリームを使わないので、パン作りのためにわざわざ買うのちょっと…と考えてしまう私は、この時とばかりに作りました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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