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■簡単副菜■切干大根の煮物☆朝昼お弁当

時刻(time):2016-03-04 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
■簡単副菜■切干大根の煮物☆朝昼お弁当 定番の副菜☆ご飯にもお酒にも合います◎栄養満点なので、お弁当や部活ご飯にも最適です(*゜ー゜)ゞ⌒☆ ■簡単副菜■切干大根の煮物

■簡単副菜■切干大根の煮物☆朝昼お弁当

■簡単副菜■切干大根の煮物☆朝昼お弁当
定番の副菜☆ご飯にもお酒にも合います◎栄養満点なので、お弁当や部活ご飯にも最適です(*゜ー゜)ゞ⌒☆
あお３１５０

材料

■ 【具材部門】
＊切り干し大根
        (乾燥状態)50g
＊干ししいたけ
        １〜２枚
＊にんじん
        １本
＊油あげ
        １枚
■ 【調味料類】
＊おしょうゆ
        大さじ１〜２
＊酒またはみりん
        大さじ１
＊和風だしの素
        小さじ１〜２
＊干ししいたけを戻す水
        200cc
＊サラダ油
        適量

1

切干大根は、水で戻して、水をよくしぼります☆干し椎茸も水で戻してから、切ります☆干し椎茸の戻し汁は、煮汁として使います◎

2

フライパン等に、油を入れ、具材を軽く炒めます☆椎茸の戻し汁と調味料を入れ、切干大根がお好みのやわらかさになるまで煮ます◎

3

なお、調味料は、椎茸の戻し汁に入れて、あわせておいてもいいですし、めんつゆで簡単に仕あげてもいいです(*TーT)b

コツ・ポイント

この他に、ちくわ・かまぼこ・しらたき等も合います◎なお、わたしは、サラダのようにバックバク食べたいので、おしょうゆは大さじ１で薄味にしています☆更に、なお、少し甘めがお好きな方は、お砂糖を小さじ１くらい加えてください(*゜ー゜)ゞ⌒☆

このレシピの生い立ち

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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