キャベツは千切りにして、塩をふる。10分置いて、水気を絞り、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜる。
フライパンに油を入れて、ベーコンを半分に切って、焼き、その横に 卵を割り入れる。卵は半分に折って、半月状にして焼く。
食パンにキャベツ半量をのせ、卵、ベーコン、残りのキャベツをのせ、食パンを重ねる。
3を半分に切る。