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鯵のなめろう

時刻(time):2016-03-20 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鯵のなめろう幼い頃から大好きな味のなめろうあったかいご飯やお酒に合います♬ 鯵のなめろう鯵味噌生姜小葱茗荷や紫蘇などの薬味材料（2人分）鯵(刺身用) １尾味噌小

鯵のなめろう

鯵のなめろう

幼い頃から大好きな味のなめろう
あったかいご飯やお酒に合います♬

材料（2人分）

鯵(刺身用)

１尾

味噌

小匙１

1片

小葱

２～３本

茗荷や紫蘇などの薬味

お好みで

1: 小葱などの薬味は細かくきり、生姜はすりおろす
鯵は細かい骨が残っていないか確認し、ざく切りにする

2: 包丁で鯵を叩く
軽くまとまるようになってきたら、薬味と味噌を加え、好みのなめらかさになるまで更によく叩き混ぜる

3: お好みで紫蘇の葉とともに盛り付け、食卓に並べる直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく

4: ★2016/01/02
人気検索「なめろう」で一位になりました
有難うございます！

コツ・ポイント

使う味噌の種類によって味の濃さが変わるので、お好みで調整して下さい
海苔で巻いたり、お茶漬けにしても美味しいです

このレシピの生い立ち

幼い頃から大好きだったなめろう
作るのはきっと難しいのだろうな…と思っていたのですが意外と簡単！
結婚してからは自分で作るようになりました
ホカホカご飯とよく合います…♥

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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