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混ぜて簡単♪しっとりバナナケーキ

時刻(time):2016-03-20 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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混ぜて簡単♪しっとりバナナケーキ

混ぜて簡単♪しっとりバナナケーキ

おみやげ、バザーに喜ばれます♪

材料（18～20㎝パウンド型）

薄力粉

１６０ｇ

卵

２個

グラニュー糖

１２０ｇ

サラダ油

１２５ｃｃ

ベーキングパウダー

小さじ１

塩

小さじ１／２

バナナ

２～３本

1: 型にマーガリンをぬり粉をふるっておきます。ラップでマーガリンをぬると薄くぬれて簡単♪薄力、BPを一緒にふるっておきます。

2: ボールに卵を割りほぐし、砂糖を２回に分けて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。油も２回に分けさらによく混ぜます。

3: バナナをフォークの背でつぶし、ボールに加えます。バナナは空気に触れると黒ずむので早めに混ぜましょう。

4: オーブンを180度にセットしておきます。薄力、BP、塩をボウルに２回に分けてゴムべらでさっくり混ぜます。

5: 準備しておいた型に流し込み、台にトントンと軽く落とし、空気を抜きます。180度のオーブンで50～55分焼きます。

6: 焼けたら型から取りだし、網の上で冷ませます。ちょっと焦げちゃいました。焼き上がり近くになると、様子を見てね♪

コツ・ポイント

チョコチップやシナモンを加えても美味♪両端はその日に召し上がれ、カリッカリでおいしいよ。

このレシピの生い立ち

２０数年前に友達に教えてもらい、我が家の定番ケーキです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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