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混ぜて作る「チキンライス」

時刻(time):2016-03-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

混ぜて作る「チキンライス」ご飯をフライパンで炒めないので作るのが楽だと思います。混ぜて作る「チキンライス」鶏むね肉玉ねぎ人参ピーマン米特製ケチャップ材料（

混ぜて作る「チキンライス」

混ぜて作る「チキンライス」

ご飯をフライパンで炒めないので作るのが楽だと思います。

材料（2～3人分）

■ 調理説明画像は6人分

鶏むね肉

1枚

玉ねぎ

1個

人参

1/2本

ピーマン

2個

米

2カップ

特製ケチャップ(レシピID : 3617345参照)

1カップ

1: 鍋に湯を沸かし、鶏ムネ肉を入れて蓋をしたら火を消して1時間ほどそのままにして置きます。

2: 肉を鍋から取り出します。
鍋に残った湯でご飯2カップをやや固めに炊きます。

3: 鶏肉は5ｍｍ位の角切りにし、皮はみじん切りにカットしておきます。

4: 玉ねぎ、ピーマン、人参を5mm位にカットしておきます。

5: 鶏皮を炒めてから野菜類を炒めます。
特製ケチャップと鶏肉の身を加えて5分程煮込みます。

6: 炊きあがったご飯に加えて混ぜます。

7: 盛り付けて出来上がりです。

8: もちろんオムライスにも使えます。

コツ・ポイント

ケチャップライスの素を作って炊いたご飯と混ぜるイメージです。

特製ケチャップ・レシピID : 3617345参照
なければケチャップ(カップ1)+コンソメ(1キューブ)+塩コショウ少々で作ったのを使用して下さい。

このレシピの生い立ち

一度に作る量が多いので、楽して作れるような方法を考えました。
ご飯を炒めないので楽に作れます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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