人参ジュースでdeシュガートップパン

人参嫌いのお子様にもきっと喜んでいただけるシュガートップパンです。
HBで生地を作るので簡単です。

材料（12個分）

◎強力粉

360g

◎砂糖

22g

◎塩

◎練乳

10g

◎無縁マーガリンor無縁バター

45g

◎人参ジュース

260cc

ドライイースト

■ トッピング用

グラニュー糖

30g

マーガリンorバター

30g

1: ◎をHBに入れイーストケースにドライイーストを入れ、一次発酵までHBにお任せ

2: 【雪を割り起こした人参】
今回使った人参ジュースです。
結構果肉の入っているタイプです。

3: 生地を作っている間にビニール袋にトッピング用のグラニュー糖とバターを入れ室温で放置

4: 生地が出来上がったら12等分し丸め、ラップをしてベンチタイム15分

5: 再びきれいに丸め直し、ラップをして1･5倍~2倍になるまで室温で二次発酵
発酵具合を見計らってオーブン190度に余熱開始

6: 発酵が終わり余熱完了したら剃刀かナイフでクープを入れる

7: ③のシュガーバターをもみもみしてなじませ、袋の先を切る

8: ⑥のクープに⑦のシュガーバターを絞り
オーブンに入れ約15分焼成

9: 焼きあがりはフワンフワンなのでそっと持ってね

10: 出来上がった生地は1･5斤食パンにもできます。
成形焼成方法などは
レシピID:2686605を参考にしてください。

コツ・ポイント

オーブンの温度や時間はご家庭で調節してください。
トッピング用のマーガリンorバターは有塩を使いましたが、無塩でも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

人参ジュースをたくさんいただいたのでパンに使ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

人参ジュースでdeシュガートップパン

人参ジュースでdeシュガートップパン

材料 （12個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（12個分）