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お家で塩パン♡HB使用

時刻(time):2016-03-25 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お家で塩パン♡HB使用 塩パンをお家でも作っちゃおう♪ お家で塩パン♡HB使用 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター 牛乳 ドライイースト オリーブオイル 岩塩 バター 材料 （16個分） ★強

お家で塩パン♡HB使用

お家で塩パン♡HB使用
塩パンをお家でも作っちゃおう♪
kao♡lulu

材料 （16個分）

★強力粉
        300g
★薄力粉
        100g
★砂糖
        10g
★塩
        6g
★バター
        40g
★牛乳
        260cc
★ドライイースト
        7g
オリーブオイル
        適当
岩塩
        お好みで
バター(中に包む用)
        約100g

1

HBに★の材料を入れて生地コースでセット

2

写真

生地コースが完了するまでの間に、バターを細長くカットして更に半分にカットする。
※写真は細長くカットしたもの

3

生地が出来上がったら、２つに生地分けそれぞれ丸く平らに伸ばして八当分に切る。

4

広い方にバターを乗せ、くるくると巻いていく。

5

鉄板にオーブンシートを敷いて、巻き終わりが下に来るように置いて並べていく

6

10分位置いて軽く発酵を進める。
2次発酵はたくさんしなくても大丈夫です。

7

オリーブオイルを表面に塗って岩塩をパラパラかける

8

200°Cで予熱する。
※待ってる間に更に発酵する位で充分だと思います。
200°Cで15分焼く

9

写真

出来上がり

コツ・ポイント

オーブンによって焼き色のつき方が違うので焼き加減は調整してください。

このレシピの生い立ち

近所のパン屋さんの塩パンを家でもたくさん食べたくて作ってみました。5人家族なので買うと高くつくので作った方がたくさん安く食べれると思ってチャレンジ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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