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卵まぜまぜ♪汁なし担々麺

時刻(time):2016-03-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
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卵まぜまぜ♪汁なし担々麺

卵まぜまぜ♪汁なし担々麺
卵でまろやか担々麺！
モーリー食堂

材料 （1人分）

中華麺
        1玉
豚ひき肉
        100g
ねぎ(小口切り)
        適量
◯卵黄
        1個
◯ごま油
        小さじ1
★醤油
        大さじ1
★オイスターソース
        小さじ1/2
★酒
        大さじ1
★甜麺醤
        小さじ1
★中華だし(顆粒)
        小さじ1/3
★砂糖
        小さじ1/2
★水
        大さじ1
にんにく(チューブ)
        適量
しょうが(チューブ)
        適量
ごま油(炒め用)
        適量

1

器に◯を混ぜ合わせておく。★の調味料全てを混ぜ合わせておく。

2

中華麺を茹でる。※茹で時間に合わせて、豚挽き肉を炒め始める。

3

フライパンにごま油をひき、にんにく・しょうがを入れて、豚挽き肉を炒める。

4

写真

カリッとしてきたら、★の調味料を入れてよく絡める。

5

写真

◯を混ぜ合わせた器に、茹でた中華麺・豚挽き肉・ネギを入れて、よく混ぜ合わせる。

6

写真

別の皿に盛りつけて完成！

コツ・ポイント

豚挽き肉は、中華麺の茹で時間に合うように、調理を始める。
※卵は全卵でもOKです！

このレシピの生い立ち

簡単昼ご飯として作りました♬
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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