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フワフワもちもち♡手作りパン

時刻(time):2016-03-29 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フワフワもちもち♡手作りパンこのままHBで焼きあげれば、何もつけなくてもおいしい食パンに♡一時発酵の後、好きな形にしてオーブンで焼き上げても♡ フワフワもちもち♡手作

フワフワもちもち♡手作りパン

フワフワもちもち♡手作りパン

このままHBで焼きあげれば、何もつけなくてもおいしい食パンに♡一時発酵の後、好きな形にしてオーブンで焼き上げても♡

材料

強力粉

170g

薄力粉

30g

砂糖

25g

牛乳

150cc

有塩バター

20g

ドライイースト

4g（小さじ1と1/3）

☆卵（つや出し用）

1個

1: ホームベーカリーで一次発酵までお任せ。
まな板に打ち粉を振ってパン生地のガス抜きをし、丸め直します。

2: 固くしぼったぬれ布巾をかけて15分休ませます。

3: 好きな形にします。バターロールなら6個〜8個くらい。

4: クッキングシートを敷いた天板に並べ、霧吹きして二次発酵させます。（40分）

5: 溶き卵を塗って、210度のオーブンで13分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

無塩バターを使う時は、塩を3g足して焼き上げて下さい。
ＨＢで一斤分のレシピです。（ＨＢで焼く時は☆卵は入れません。）

このレシピの生い立ち

お友達が作ってくれたパンがおいしくて、教えてもらったレシピを少しアレンジしました♡我が家ではいつも倍量作っています♬写真のパンは子供達が作りました(^_^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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