HBふわふわハイジパンとろ〜りチョコ入

ふわふわのパンが好き
チョコパンが好き　な子供のリクエストで
ハイジパンにチョコレートを入れて焼きました。

材料（１０個）

強力粉

２５０g

塩

５g

水

１７０g

砂糖

１０g

ドライイースト

２．５g

バター

１０g

手粉

適量

チョコレート

５g〜１０g×１０粒

1: HBに水・塩を入れます。クルクル回して混ぜたら、強力粉を入れて、その上に砂糖とドライイーストをのせます。

2: 生地コースで生地を仕上げる。
途中生地がまとまったところでバターを投入する。

3: 一時発酵が終わったら、すぐにケースから取り出し、ガス抜きをする。
しっかり、ガス抜き棒でぺったんこになるまで抜く。

4: クルクル丸くまとめて１０等分する。

5: 丸く成形し、ベンチタイム１０分
●クッキングペーパーを水で濡らししぼって上にかぶせておく

6: 麺棒で伸ばし、真ん中に板チョコをのせて、周りの生地を中央に寄せるようにチョコを包む。とじ目を下にして置く。

7: １０個包み終わったら、もう一度とじ目を丸め直す。
強力粉を茶漉しで上にまぶす。
●上新粉がある人は上新粉が良いです。

8: オーブンシートに乗せ２次発酵開始
（６０分〜９０分）
２倍位になるまで
膨らむので、私は２度に分けて焼きます。

9: １５０度で１０分
１８０度で５分
上火が強い機種は
１５０度で１０分
１６０度で７分
白く仕上げます。

コツ・ポイント

焼きすぎないようにすること
焦がさないようにすること　

上新粉がなくっても
強力粉で雰囲気でますよ〜。

チョコレートは、甘いものがおすすめです。
パンは甘くない生地です。

チョコレートは、タブレット状になっているものが包みやすいです。

このレシピの生い立ち

バレンタインデー
どんなケーキにする？と子供にアンケート
すると
明日の朝チョコパンが食べたい　ということで、
産まれました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

HBふわふわハイジパン とろ〜りチョコ入

HBふわふわハイジパン とろ〜りチョコ入

材料 （１０個）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

HBふわふわハイジパンとろ〜りチョコ入

HBふわふわハイジパンとろ〜りチョコ入

材料（１０個）