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ブロッコリーのオイル蒸し

時刻(time):2016-03-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーのオイル蒸し安く売っていたブロッコリーを長期保存したかったのでオイル蒸しにしました。完成したら冷蔵庫で４～５日、冷凍も可能です。ブロッコリーのオイル

ブロッコリーのオイル蒸し

ブロッコリーのオイル蒸し

安く売っていたブロッコリーを長期保存したかったのでオイル蒸しにしました。完成したら冷蔵庫で４～５日、冷凍も可能です。

材料

ブロッコリー

何個でも鍋に入るだけ

オリーブオイル

大匙２～３

1: 鍋にオリーブオイルを熱しブロッコリーの芯を敷き詰める

2: その上にブロッコリーの花芽の部分を乗せてトップからオリーブオイルを回しかけて蓋をして蒸す

3: ブロッコリーの量にも寄りますが、竹串などで挿してみて柔らかくなったら完成

4: 鍋底に敷き詰めた芯が焦げやすいので時々かき混ぜた方がイイかもしれません

5: 蒸し上がったものは冷まして冷凍も出来ます♪

コツ・ポイント

焦げないように。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが安かったので、保存しておきたかったくて、そのまま冷凍するよりもイイ保存方法がないかと思い試してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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