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竹の子メイン♡担々春雨♪

時刻(time):2016-04-01 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
竹の子メイン♡担々春雨♪ ヘルシーでお買い得な 『春雨と竹の子』をたっぷり使用♡ ご飯が進む→坦々春雨作りました♡ 鶏肉で作ればなおヘルシー✧✧ 竹の子メイン♡担々春雨

竹の子メイン♡担々春雨♪

竹の子メイン♡担々春雨♪
ヘルシーでお買い得な
『春雨と竹の子』をたっぷり使用♡
ご飯が進む→坦々春雨作りました♡

鶏肉で作ればなおヘルシー✧✧
りぃ88✩⡱

材料

ひき肉(牛or豚or鶏)
        150g
春雨
        35g
竹の子水煮
        1袋(約200g)
人参
        1/2本
椎茸
        3枚
長ネギ
        1/2本
生姜チューブ
        3cm位
にんにくチューブ
        3cm位
塩胡椒
        少々
胡麻油
        適量
すりゴマ
        適量
■ 〜合わせ調味料〜
お水
        150cc
鶏ガラ顆粒だし
        小1強
甜麺醤
        大1.5
醤油⋆オイスターソース
        各小2.5
酒
        大1
砂糖
        小2
練りゴマ
        大1.5

1

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春雨を袋の表示通り戻す。長場合はカットする。

2

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練りゴマ以外の調味料を混ぜ合わせておく。

3

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野菜をカットする。竹の子水煮は水洗いし、ザルにあげ水分をよく切っておく。

4

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胡麻油をひき、生姜、にんにく、ひき肉を炒める。

5

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お肉が色づいてきたら塩胡椒し、野菜を固い順に入れ炒める。

6

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しんなりとしてきたら、戻しておいた春雨を入れて炒める。

7

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合わせ調味料加え炒める。

8

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練りゴマを入れる。
(固まってしまっている時は、温まったスープで溶いてから加えると良い)

9

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完成♡お好みで、すりゴマを掛けて下さい(*^^*)

コツ・ポイント

春雨と竹の子水煮の水分をよく切る。

長ネギが柔らかくなるのが嫌な方は、
調味料を入れて少し煮立ってから入れるとよいです。

このレシピの生い立ち

春雨も竹の子水煮もお買い得品なので…
お給料前はだいたい登場します(*ﾉ∀`*)✧
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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