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ニンニク香る！ナスのうまい食べ方★

時刻(time):2016-04-01 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ニンニク香る！ナスのうまい食べ方★ 夏になると、無性に食べたくなるナスの一品♡ソーメンやご飯のお供に異常に合います。所要時間15〜20分★カテゴリ登録感謝ニンニク香る！

ニンニク香る！ナスのうまい食べ方★

ニンニク香る！ナスのうまい食べ方★

夏になると、無性に食べたくなるナスの一品♡ソーメンやご飯のお供に異常に合います。所要時間15〜20分★カテゴリ登録感謝

材料（1〜2人分）

ナス(中)

1本

★しょうゆ

大さじ1.5

大さじ1

大さじ1

★ニンニクチューブ

1.5cm〜(お好みで)

1: ナスを斜め輪切りに切る。そして、水に10分ほどつけてアク抜きする。アク抜き後は、キッチンペーパーでナスの水をふいておく。

2: アク抜きしている間に、タレを作る。★を混ぜておく。

3: フライパンに、サラダ油大さじ2(分量外)を入れ中火で熱して、ナスの両面に軽く焼き色をつける。しなびれるほど炒めちゃダメ♡

4: 2のタレを入れ、ナスにからめる。タレが少なくなったら火を止める。出来上がり(*^▽^)/

5: (おまけ)小さめ乱切りで作ってお弁当にIN♡火の通りが早いので、炒める時間を少し短くすると良いです(o'ー'o)

コツ・ポイント

なすを炒める時に、適度な歯ごたえを残すのがポイント。なす本来の味がします。(~∀~o)

このレシピの生い立ち

うちでは、ソーメンの時は必ずこれを作ります。ご飯にも合います♡おつまみにもオススメ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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