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しっとり☆ネギ塩チキン

時刻(time):2016-04-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

しっとり☆ネギ塩チキンむね肉なのにしっとり♡ シンプルな味付けなので、様々なアレンジメニューにも。しっとり☆ネギ塩チキン鶏むね肉水塩生姜スライス料理酒白ネギ

しっとり☆ネギ塩チキン

しっとり☆ネギ塩チキン

むね肉なのにしっとり♡
シンプルな味付けなので、様々なアレンジメニューにも。

鶏むね肉

350g

★水

400~500cc

★塩

小さじ1

★生姜スライス

1片分

100c

白ネギ

1本

岩塩

適量

大さじ1

1: 【茹で鶏】
鶏むね肉は、余分な脂を取り除いておく。

2: 鍋に1と★、白ネギの青い部分を入れ火にかける。

3: 沸騰したらアクを取り、弱火に。
ふたをして10分ほど茹でたら火を止め、そのまま冷めるまで放置。

4: 【ネギ塩だれ】
白ネギの白い部分を粗みじんに。
ごま油と岩塩で和えて。

5: しっかりと冷ました3をスライスし、ネギ塩だれをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

茹で鶏は茹で汁ごと密閉容器に入れれば、3～4日は保存可能。
茹で汁は味を調整し、スープや雑炊などにご利用を！

このレシピの生い立ち

低カロリー高タンパク。鶏むねレシピ、いろいろ考案中ー！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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