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トマトと鶏肉の卵とじ

時刻(time):2016-04-11 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

トマトと鶏肉の卵とじ炒めたトマトは甘みが増して美味しです！トマトの旨みを卵で包み込み絶品！トマトと鶏肉の卵とじ鶏もも肉玉ねぎトマトブロッコリーにんにく卵塩、

トマトと鶏肉の卵とじ

トマトと鶏肉の卵とじ

炒めたトマトは甘みが増して美味しです！
トマトの旨みを卵で包み込み絶品！

鶏もも肉

1枚

玉ねぎ

１/4個分

トマト

１個

ブロッコリー（塩ゆで）

適量

にんにく（スライス）

１片

卵

１個

塩、こしょう

適量

ブラックペッパー

適量

オリーブオイル(炒め用)

大さじ２

1: にんにくはスライスして芯を取り除く。玉ねぎはくし切り。鶏肉、トマト、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。

2: フライパンにオリーブオイルを入れ中火で温め　　
にんにくにの香りがたつまで炒めます。

3: にんにくの香りがしてきたら、強火で鶏肉、玉ねぎを炒め塩、こしょうを振り入れ火が通ったらトマト、ブロッコリーを入れ更に炒め

4: トマトから水分が出始めたら、溶き卵を入れ水分を閉じ込めます。
最後に塩、ブラックペッパーで味を整えます。

コツ・ポイント

湯でたじゃがいも、ペンネ（マカロニ）などを入れても美味しいですよ！量増しにもなるし・・

このレシピの生い立ち

買い物に行くのが面倒だった日に冷蔵庫にあったもので作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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