ナスの皮を適度にむき、乱切りにする。耐熱用容器に入れてふたしてレンジ600wで2分チンする

チンしたらナスから出た水分をキッチンペーパーで軽くふき取りすりごま・だし醤油・胡麻油を入れ和えたら出来上がり

冷めたらお弁当に詰めてくださいね。