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抹茶・ラムレーズン入り米粉パウンドケーキ

時刻(time):2016-04-11 11:09源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
抹茶・ラムレーズン入り米粉パウンドケーキ 米粉で美味しいパウンドケーキが出来ました。 皆さんも如何でしょうか? 抹茶・ラムレーズン入り米粉パウンドケーキ バター 砂糖 米


抹茶・ラムレーズン入り米粉パウンドケーキ

抹茶・ラムレーズン入り米粉パウンドケーキ
米粉で美味しいパウンドケーキが出来ました。
皆さんも如何でしょうか?
ミコおばちゃん

材料 (3本分)

バター(無塩)
        200g
砂糖
        150g
米粉
        170g
抹茶パウダー
        30g
ベーキングパウダー(BP)
        7g
        200g
フルーツフイリング
        100g
ドレンチェリー
        100g
アンジェリカ
        20g

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ボールにバターを入れ柔らかくしておきます。

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1に砂糖を入れ、しっかりと混ぜます。

3

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2にさらに卵を入れ、しっかりと混ぜます。

卵は全卵、少しづつ混ぜていきます。

4

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こんな感じですね。

5

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米粉、ベーキングパウダー、抹茶、ラムレーズン、チェリー、などを混ぜておきます。

6

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抹茶はこれを使いました。

7

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4に5をしっかりと混ぜます。

8

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こんな感じで生地が完成。

9

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8の生地を型に流します。

8分目位に入れます。

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160度40分焼きます。(焼き時間はオーブンによって変わります。)

11

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チョコパウンドケーキです。

コツ・ポイント

卵は共立てにしました。

米粉の場合、別立てよりも、この方が(共立て)いいようです。

混ぜるだけで、簡単にパウンドケーキができます。

このレシピの生い立ち

皆さんに美味しい米粉のパウンドケーキをご案内したくて、少し改良しました。

卵をいつもは卵黄と卵白を別に泡立てます。

今回は一緒に泡立てました。
次からはこれでいこうと思います。



とっても美味しく出来ました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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