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レンジで簡単♪　桜の花で❀　鱈の桜蒸し♡

時刻(time):2016-04-18 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レンジで簡単♪ 桜の花で❀ 鱈の桜蒸し♡ レンジで加熱３分半♪簡単です！ ほのかな桜の香りと昆布茶の旨み☆ 可愛いビジュアルはおもてなしにも使えると思います❀ レンジで簡

レンジで簡単♪　桜の花で❀　鱈の桜蒸し♡

レンジで簡単♪　桜の花で❀　鱈の桜蒸し♡
レンジで加熱３分半♪簡単です！
ほのかな桜の香りと昆布茶の旨み☆
可愛いビジュアルはおもてなしにも使えると思います❀
スタイリッシュママ

材料 （２人前）

生鱈の切り身（他の白身魚でもOK！）
        2切れ
桜の花の塩漬け
        4本
しめじ
        １/４パック
菜の花（またはお好みの青菜でOK!）
        ４本
■ 調味料
酒
        大さじ１.５
昆布茶
        小さじ１/２
■ お好みで♪
わさび
        適量
ポン酢醤油
        適量

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桜の花の塩漬けは水の中でふり洗いをして、塩を落とす。
菜の花は茹でて水切りしておく。

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耐熱皿に酒、昆布茶を入れよく混ぜる。しめじ、鱈を並べ、桜の花の塩漬けをのせる。

3

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ふんわりラップし、600Wレンジで3分半加熱する。
一切れの時は2分で☆

熱いのでやけどしないように気を付けてね！

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菜の花と共に皿に盛り、お好みでわさびを添え、ポン酢醤油を付けて頂く。

5

写真

桜の花の塩漬けは、お店のお茶売場（桜茶用）、製菓材料店などで買うことが出来ます♪

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菜の花の茹で方は
レシピID : 639175を参考にしてね♪

コツ・ポイント

さわらなど、他の白身魚でも美味しいです♪
加熱時間は、レンジの機種や鱈の大きさで変わるので、様子を見ながら、加減してくださいね♫
塩鱈使用の時はポン酢しょうゆは要らないと思います☆
取り出すときは熱いのでやけどに気を付けてくださいね！

このレシピの生い立ち

母が「さわらの桜蒸し」を道明寺粉、昆布を使い、蒸し器で作っていました。我が家ではとても簡略化して、さわらの他、鱈などの白身魚を使い、レンジで簡単に作っています☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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