鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、*を揉み込み、小麦粉をまんべんなくまぶす。
フライパンでサラダ油を熱し、1を両面こんがり焼き、フタをして5分、中まで火を通す。
2に※を入れ、しっかり味をつける。お好みできざみネギをかけてできあがり♪