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茄子&インゲン☆ペペロン風

時刻(time):2016-04-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

茄子インゲン☆ペペロン風お弁当用に。朝は忙しいので、にんにくはガーリックパウダーで……。赤唐辛子は一味唐辛子で……。茄子インゲン☆ペペロン風茄子インゲンベーコ

茄子&インゲン☆ペペロン風

茄子&インゲン☆ペペロン風

お弁当用に。朝は忙しいので、
にんにくはガーリックパウダーで……。
赤唐辛子は一味唐辛子で……。

材料

茄子

2個

インゲン

10本

ベーコン

1枚

オリーブオイル

大さじ1

ガーリックパウダー

適量

一味唐辛子

適量

塩

適量

1: インゲンは硬めに茹でて、4センチ位の長さに、茄子は縦半分にし、さらに一口大、ベーコンは5ミリ位の千切りにそれぞれ切る。

2: フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を入れ薄く色づくまで炒める。

3: インゲン、ベーコン、調味料も加え、
味が全体に馴染むまで炒める。

コツ・ポイント

茄子はしっかり火を通して下さい。

このレシピの生い立ち

残っていたインゲンと2個だけあった茄子。
冷凍のベーコンで……。
タップリ一味唐辛子をふったらピリ辛で美味しいおかずになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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