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HBで簡単!天然酵母のセサミパン

時刻(time):2016-04-21 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
HBで簡単!天然酵母のセサミパン ホシノ天然酵母の生種を使ってホームベーカリーで作る卵抜きパンレシピです。オリーブオイルでアッサリ仕上げました。 HBで簡単!天然酵母のセ


HBで簡単!天然酵母のセサミパン

HBで簡単!天然酵母のセサミパン
ホシノ天然酵母の生種を使ってホームベーカリーで作る卵抜きパンレシピです。オリーブオイルでアッサリ仕上げました。
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材料 (一斤分)

ホシノ天然酵母
        25g
小麦粉
        250g
        20g
        4g
砂糖
        10g
すりごま
        10g
炒りごま
        5g
        160g

1

ホシノ天然酵母パン種30gと水60gをホームベーカリーにセット。24時間で三斤分の生種完成です。

2

写真

パンケースに材料を入れ、「天然酵母」の「食パン」コースを選んで、スイッチを入れる。(7時間)

コツ・ポイント

夜寝る前にタイマーをセットしておけば、朝に焼きたてが食べられます。
すりごまを5g増やすとゴマの香りが増して美味しいのですが、膨らみが少し減ります。お好みで調整してください。
ホームベーカリーはパナソニックSD-BM101使用。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの1歳の息子でも安心して食べられ、美味しいパンを簡単に食べたい!そこでホームベーカリーでホシノ天然酵母を使ったパンを焼き始めました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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