イチゴをつけおき洗いし、へたを取り、半分に切る。
イチゴをバルサミコ酢とココナッツシュガーと和えて、10分ほど置く。
ライ麦パンを焼き、アボカドの果肉をフォークでつぶしておく。
ライ麦パンにアボカドクリームを塗り、イチゴを飾り付けて、出来上がり。