竹輪は縦半分に切る。内側が表になるように、ハート形に丸め、楊枝で止める。
揚げ衣を軽く混ぜあ合わせ、1の竹輪に絡める。小さ目のフライパンに2㎝位の油で揚げ焼きにする。
粗熱が取れたら、楊枝を抜き取り、出来上がり♪
揚げ焼きしないで、揚げ衣にマヨネーズ(分量外)を少量加え、オーブントースターで7~8分焼いてもヘルシーです☆
桜海老と竹輪の磯辺揚げレシピもあります♪レシピID : 3797694