●の３つの粉類を大きなボウルに入れ、泡立て器でしっかりと混ぜておきます。

バターを少しだけ溶かします。耐熱容器に入れて、電子レンジで28秒ぐらいが目安です。

バターがクリーム状になるまで混ぜたら、お砂糖も混ぜ入れます。木のスプーンなどを使うとラクです。

『1』の粉類と合わせて、切るようにサックリとゴムベラで混ぜます。チョコも混ぜ入れます。ソフト粘土のような生地になります。

オーブンを350度(日本なら175度くらい)に余熱しておきます。

アイス・クリーム・スクーパーで生地を取り、オーブン用のシートを敷いたトレイにのせて行きます。

オーブンで18分焼きます。オーブンによって異なるので、時間は調整して下さい。

うひょ～っ！！こんなに大きなクッキーになります！！

味は抹茶アイスみたいだと、良く言われます。