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豆腐とひき肉のレンジ蒸し甘酢あん

時刻(time):2016-04-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豆腐とひき肉のレンジ蒸し甘酢あん 和風のようにも見えますが中華味です、しょうがが効いて甘酸っぱく食べられます 豆腐とひき肉のレンジ蒸し甘酢あん 絹ごし豆腐 鶏ひき肉 ね

豆腐とひき肉のレンジ蒸し甘酢あん

豆腐とひき肉のレンジ蒸し甘酢あん
和風のようにも見えますが中華味です、しょうがが効いて甘酸っぱく食べられます
単！！

材料 （２人分）

絹ごし豆腐
        １／２丁
鶏ひき肉
        １００ｇ
ねぎ
        １０センチ
しょうが
        １片
枝豆（なくてもＯＫ）
        ２０粒ぐらい
卵
        １個
▲酒
        小さじ１
▲しょうゆ
        小さじ１
●酢
        大さじ１
●しょうゆ
        大さじ１
●砂糖
        小さじ１
●鶏がらスープの素
        小さじ１／２
●水
        １００ｃｃ
水溶き片栗粉
        適量

1

写真

ねぎとしょうがはみじん切り、枝豆は茹でて粒を取り出す

2

写真

ボウルに豆腐を入れて手で潰し、鶏ひき肉、ねぎ、しょうが、卵と▲を混ぜる

3

写真

器に２を入れてラップをし、レンジ５００Ｗで５分加熱する

4

写真

●を鍋で沸騰させて、水溶き片栗粉を混ぜて甘酢あんを作る

5

写真

３の上に枝豆を乗せて、その上に４のあんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

緑の物が少し入ると綺麗に見えるかと枝豆を入れてみました、別の物でも構いませんし、なくてもＯＫです

このレシピの生い立ち

豆腐のレンジ蒸しがなかなか気に入っていて、それを中華味にしてみたいと作ってみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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