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ごろりベーコンとキャベツのクリーム煮

時刻(time):2016-04-28 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごろりベーコンとキャベツのクリーム煮ブロックベーコンで美味さUP！沢山のキャベツとホールコーンをホワイトソース缶と生クリームでクリーミーに仕上げました。ごろりベーコ

ごろりベーコンとキャベツのクリーム煮

ごろりベーコンとキャベツのクリーム煮

ブロックベーコンで美味さUP！沢山のキャベツとホールコーンをホワイトソース缶と生クリームでクリーミーに仕上げました。

材料（３～４人分）

キャベツ(ざく切り)

５００g約半玉

ブロックベーコン

１００g位

ホールコーン缶

大１缶

水

１５０ｃｃ

ハインツホワイトソース缶

１缶

生クリーム(動物性)

１パック２００ｍｌ

塩

小匙１～

胡椒

好みで

1: １ｘ１.５ｃｍ位に切ったベーコンとキャベツと水を深めのフライパンに入れる。

2: １を沸騰させたら、すぐ弱火にし蓋をし、たまに混ぜながら焦がさないようにキャベツが柔らかくなるまで煮る。

3: キャベツが柔らかくなったら、水切りしたコーンを入れ火を強め、水分が大体なくなるまで煮る。

4: 水分が大体なくなったら、ホワイトソース缶と生クリーム、塩、胡椒を入れ全体をよく馴染ませる。

コツ・ポイント

水の量は少ないですが、呼び水です。蒸し煮感覚だと思って下さい。ホワイトソースを入れる前の残りの水分で濃度が変わるので、固いようなら牛乳を入れ、好みの濃度にして下さい。フッ素加工の調理器具をお勧めします。

このレシピの生い立ち

沢山あるキャベツを消費するための１品です。期限が切れそうな生クリームを使いたかったので作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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