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手作り皮なしソーセージ

時刻(time):2016-04-29 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

手作り皮なしソーセージスパイスの効いたソーセージです。作りだめして、朝ごはんやおつまみ、BBQにもどうぞ！パンに挟んでホットドッグもあり！手作り皮なしソーセージ豚ひ

手作り皮なしソーセージ

手作り皮なしソーセージ

スパイスの効いたソーセージです。
作りだめして、朝ごはんやおつまみ、BBQにもどうぞ！パンに挟んでホットドッグもあり！

材料（9〜10本）

豚ひき肉

600g

バジルみじん切り

大さじ1

ニンニクすりおろし

1片

クミンパウダー

小さじ1/2

パプリカパウダー

小さじ1/2強

ナツメグパウダー

小さじ1/4

ベーキングパウダー

小さじ1/4

塩

小さじ0.8

コショウ

適量

1: 材料をすべてボウルに入れる

2: 粘りがでるまで、手でよくこねる

3: 空気が入らないように、手に叩きつけながら、細長くまとめる。

4: フライパンに少量の油をひき(分量外)焦げ目がつくように強火で焼く。そのあと弱火にして蓋をして中まで火を通して出来上がり！

5: ※キャンディのようにラップでくるんで冷凍庫に入れれば保存できます。

6: ※ラップの両端をゴムでしっかりとめ、そのままお湯に入れれば、ボイルもできます。

コツ・ポイント

コツは特にありません。スパイスとお肉を混ぜるだけで失敗なし！簡単です(^^)

このレシピの生い立ち

おいしいソーセージを自分で作ってみたくてスパイスを色々調整してみました。
バジルはお好みでもっと多くても良いかも？

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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